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Bild Beschreibung Standort Medium
Dalichow, Irene
Die Gewürzapotheke

(Goldmann)
München : Goldmann , 2006 - Orig.-Ausg., 1. Aufl. - 351 Seiten : 13,00 EUR ISBN 978-3-442-21790-8

Umfangreiche Informationen zur Kulturgeschichte und Anwendung von Gewürzen in der Volksmedizin, mit 25 Gewürzporträts und zahlreichen Rezepten.
[mehr]  |  Zugang: 27.08.2020
OG Erwachsenenabt.
Essen & Trinken - Gewürze
Dali

Sachbuch Erwachsene
11323136

verfügbar
Harris , Andy
Gewürzküche aus Marrakesch
München : Christian , 2012 - 1. Aufl. - 305 S. : 29,95 EUR ISBN 978-3-86244-129-7

[mehr]  |  Zugang: 18.04.2012
OG Erwachsenenabt.
Essen & Trinken - Gewürze
Harr

Sachbuch Erwachsene
10751053

verfügbar
Hübner , Wolfgang
Zimt

das duftende Juwel aus Tausenundeiner Nacht Anregendes, Geschichte und Rezepte
Baden : AT Verlag AZ , 2006 - 2. Aufl. - 118 S. : 17,90 EUR ISBN 978-3-03800-239-0

70 ausgewählte Rezepte zu einem der ältesten Gewürze der Welt, welches sich nicht nur in der Weihnachtsbäckerei seinen Platz erobert hat, sondern vor allem in der orientalischen Küche vielfältige V...
[mehr]  |  Zugang: 11.08.2006
OG Erwachsenenabt.
Essen & Trinken - Gewürze
Hüubn

Sachbuch Erwachsene
10389379

verfügbar
Kettenring, Maria M.
Duftküche

80 Vitalrezepte mit ätherischen Ölen
Leoben : Kneipp-Verl. , 2012 - 1. Aufl. - 141 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-7088-0561-0

Die vorgestellten Gerichte werden allesamt mit Würzölen, -salzen, -essigen oder sonstigen Duft- und Aromaessenzen angereichert.
[mehr]  |  Zugang: 06.02.2014
OG Erwachsenenabt.
Essen & Trinken - Gewürze
Kett

Sachbuch Erwachsene
11028840

verfügbar
Gewürzküche
(Cook it)
München : Dorling Kindersley , 2008 - 400 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-8310-1283-1

Nach allgemeinen Informatinen über die Welt der Gewürze und Tipps zu Kauf und Lagerung folgen Rezepte für aromatische, pikante, scharfe und süße Gerichte sowie Vorschläge zum Herstellen von Gewürzm...
[mehr]  |  Zugang: 24.02.2017
OG Erwachsenenabt.
Essen & Trinken - Gewürze
Gewü

Sachbuch Erwachsene
11107347

verfügbar
MacVicar , Jekka
Das besondere Kräuterkochbuch
München : DVA , 2012 - 1. Aufl. - 351 S. : 29,99 EUR ISBN 978-3-421-03854-8

Wissenswertes zu 50, auch exotischen Kräutern und über 250 Rezepte für herzhafte Gerichte, Desserts und Kuchen, bei denen diese Kräuter zur verwendet werden.
[mehr]  |  Zugang: 13.04.2012
OG Erwachsenenabt.
Essen & Trinken - Gewürze
.MacV

Sachbuch Erwachsene
10722534

verfügbar
Kräuter von A-Z
mit umfangreicher Kräuterkunde
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2011 - 159 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-7670-0724-6

[mehr]  |  Zugang: 30.04.2011
OG Erwachsenenabt.
Essen & Trinken - Gewürze
Kräu

Sachbuch Erwachsene
10696521

verfügbar
Vierich, Thomas Askan
Aroma

die Kunst des Würzens
(Test)
Berlin : Stiftung Warentest , 2013 - 2., überarb. Aufl. - 510 S. : 39,90 EUR ISBN 978-3-86851-072-0

Was Spitzenköche nur aus jahrelanger Erfahrung lernen, erklären die Autoren Thomas A. Vilgis und Thomas A. Vierich in diesem umfassenden Standardwerk in Sachen Kreativküche - nun in der 2. überarbe...
[mehr]  |  Zugang: 12.03.2014
OG Erwachsenenabt.
Essen & Trinken - Gewürze
Vier

Sachbuch Erwachsene
10756447

entliehen
(bis 08.10.2021)
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